Un año más el informe del sistema de la franquicia en España nos demuestra que esta fórmula de comercialización está ya absolutamente consolidada en nuestro país. Cada vez son más las empresas que apuestan por las redes de franquicia como método de crecimiento y expansión de sus negocios.
El estudio de la AEF revela asimismo que el número de empresas franquiciadoras que operaban en España a finales de 2006 asciende ya a 804, lo que supone un incremento de 92 enseñas con respecto a 2005 y de 158, cerca de un 25% más, con respecto a 2001. De las 804 enseñas registradas a 31 de diciembre de 2006, el 81% (652) son españolas y el resto tienen origen en otros países –Francia, Estados Unidos, Italia y Portugal, fundamentalmente–. Para la elaboración del informe La Franquicia en España, el Servicio de Estudios Estadísticos de la AEF sigue los criterios que recoge el Código Deontológico Europeo de la Franquicia, acatado por la asociación desde su fundación. El Código Europeo de la Franquicia considera empresa franquiciadora a toda entidad nacional o extranjera que corresponda a un concepto de negocio probado a través de centros piloto; posea un know-how propio, diferenciado y transmisible; ostente la propiedad o licencia de uso de las marcas y distintivos de la enseñas y tenga la capacidad de dar formación y asistencia técnica a sus franquiciados.
| Enseñas | Nº | Porcentaje |
| Origen español | 652 | 81,09% |
| Origen extranjero | 152 | 18,91% |
| TOTAL | 804 | 100,00% |
| Facturación-establecimientos | Euros | Porcentaje |
| Establecimientos propios | 7.459.878.000 | 31,76% |
| Establecimentos franquiciados | 16.029.575.000 | 68,24% |
| TOTAL | 23.489.453.000 | 100,00% |
| Facturación-origen | Euros | Porcentaje |
| Origen español | 19.470.408.000 | 82,89% |
| Origen extranjero | 4.019.045.000 | 17,11% |
| TOTAL | 23.489.453.000 | 100,00% |
| Establecimientos | Nº | Porcentaje |
| Propios | 11.899 | 21,23% |
| Franquiciados | 44.140 | 78,77% |
| TOTAL | 56.039 | 100,00% |
| Empleados | Nº | Porcentaje |
| En establecimientos propios | 62.689 | 27,58% |
| En establecimientos franquiciados | 164.582 | 72,42% |
| TOTAL | 227.271 | 100,00% |
El informe La Franquicia en España nos muestra que a finales de 2006 el número de establecimientos de empresas franquiciadoras ascendía a 56.039, lo que supone un 16% más que el año anterior. De ellos, casi el 79% son franquiciados y el 21% son propios. En cuanto al número de empleos, destaca que durante el pasado año el sistema de la franquicia contó con 227.271 profesionales empleados, 12% más que en 2005, de los cuales el 73% trabaja en establecimientos franquiciados y el 27% en locales propios.
La continua apertura de nuevos establecimientos y, por tanto, la permanente generación de empleo por parte de las empresas franquiciadoras es un indicador de que la franquicia es un modelo de comercialización dinámico y en crecimiento, lo que redunda, sin duda, en la buena marcha de la economía en España. En este sentido hay que tener en cuenta que, desde el 2001 al 2006, el número de profesionales contratados se ha incrementado un 48%.
Madrid y Cataluña –al igual que en los últimos cinco años– destacan de nuevo como las comunidades con mayor número de centrales franquiciadoras, con 264 y 218 empresas, respectivamente. A ellas, les siguen la Comunidad Valenciana con 83, Andalucía con 72, Galicia con 26 y el País Vasco con 22.
Por facturación, Madrid ocupa el primer lugar del ranking concentrando el 37% del volumen que generó el sistema de la franquicia durante el pasado año. A continuación está Cataluña, con el 29%, y Andalucía, con el 9%. Llama la atención el incremento con respecto al pasado año en un 75% de la facturación de las empresas franquiciadoras en Andalucía. Asimismo, destaca Asturias, que prácticamente en 2 años ha duplicado su volumen de facturación.
En ambos casos, este crecimiento se debe a un aumento considerable del número de empresas franquiciadoras.
| CENTRALES FRANQUICIADORAS POR CC.AA. | Nº ENSEÑAS | PORCENTAJE | FACTURACIÓN | PORCENTAJE |
| Andalucía | 72 | 8,96% | 1.598.811.000 | 6,81% |
| Aragón | 21 | 2,61% | 643.724.000 | 2,74% |
| Asturias | 14 | 1,74% | 317.295.000 | 1,35% |
| Baleares | 9 | 1,12% | 1.246.876.000 | 5,31% |
| Canarias | 9 | 1,12% | 171.157.000 | 0,73% |
| Cantabria | 5 | 0,62% | 63.157.000 | 0,27% |
| Castilla y León | 21 | 1,12% | 271.595.000 | 0,89% |
| Castilla-La Mancha | 9 | 2,61% | 207.910.000 | 1,16% |
| Cataluña | 218 | 27,11% | 6.868.813.000 | 29,24% |
| Comunidad Valenciana | 83 | 10,32% | 1.792.186.000 | 7,62% |
| Extremadura | 5 | 0,62% | 50.140.000 | 0,21% |
| Galicia | 29 | 3,61% | 494.758.000 | 2,11% |
| La Rioja | 2 | 0,25% | 10.130.000 | 0,04% |
| Madrid | 264 | 32,83% | 8.782.093.000 | 37,38% |
| Murcia | 5 | 0,62% | 64.750.000 | 0,28% |
| Navarra | 8 | 1,00% | 206.870.000 | 0,88% |
| País Vasco | 22 | 2,74% | 616.718.000 | 2,63% |
| Sin base en España | 8 | 1,00% | 82.470.000 | 0,35% |
| Totales | 804 | 100,00% | 23.489.453.000 | 100,00% |
| PAÍS | Nº ENSEÑAS | %S/ORIG.EXT. | %S/TOT.ESPAÑA |
| Alemania | 4 | 2,63% | 0,50% |
| Argentina | 2 | 1,32% | 0,25% |
| Australia | 4 | 2,63% | 0,50% |
| Austria | 1 | 0,66% | 0,12% |
| Bélgica | 4 | 2,63% | 0,50% |
| Brasil | 1 | 0,66% | 0,12% |
| Canadá | 1 | 0,66% | 0,12% |
| Colombia | 1 | 0,66% | 0,12% |
| Dinamarca | 3 | 1,97% | 0,37% |
| EE.UU. | 36 | 23,68% | 4,48% |
| Francia | 36 | 23,68% | 4,48% |
| Holanda | 2 | 1,32% | 0,25% |
| Irlanda | 1 | 0,66% | 0,12% |
| Israel | 1 | 0,66% | 0,12% |
| Italia | 27 | 17,76% | 3,36% |
| Nueva Zelanda | 1 | 0,66% | 0,12% |
| Japón | 1 | 0,66% | 0,12% |
| México | 1 | 0,66% | 0,12% |
| Portugal | 10 | 6,58% | 1,24% |
| Reino Unido | 7 | 4,60% | 0,87% |
| Suecia | 3 | 1,97% | 0,37% |
| Suiza | 4 | 2,63% | 0,50% |
| Turquía | 1 | 0,66% | 0,12% |
| TOTAL | 152 | 100,00% | 18,87% |
El informe clasifica a las empresas franquiciadoras que existen en España en 21 sectores de actividad. El sector Alimentación, con 17 empresas franquiciadoras, es el que mayor volumen de facturación genera (4.885 millones de euros). Le sigue el sector Hostelería, con 116 enseñas, y el de Servicios, con 115 marcas y 3.112 millones de euros.
| SECTORES | ENSEÑAS | FACT./EST. PROPIOS | FACT.EST.FRANQ. | FACT. TOTAL |
| Agencias inmobiliarias | 41 | 93094000 | 1.020.434.000 | 1113528000 |
| Agencias de viajes | 26 | 883405000 | 951.350.000 | 1834755000 |
| Alimentación | 17 | 3121879000 | 1.763.709.000 | 4885588000 |
| Belleza y estética | 67 | 224635000 | 516.780.000 | 741415000 |
| Centros de ocio | 16 | 20787000 | 102.629.000 | 123416000 |
| Centros de salud | 10 | 30954000 | 267.501.000 | 298455000 |
| Deportes | 12 | 120558000 | 162.520.000 | 283078000 |
| Dietética y parafarmacia | 10 | 20660000 | 197.578.000 | 218238000 |
| Enseñanza y formación | 21 | 21753000 | 226.525.000 | 248278000 |
| Fotografía | 8 | 55162000 | 107.177.000 | 162339000 |
| Hostelería: cafeterías | 21 | 27838000 | 114.882.000 | 142720000 |
| Hostelería: cervecerías | 6 | 8550000 | 31.410.000 | 39960000 |
| Hostelería: fast food | 22 | 464157000 | 1.552.519.000 | 2016676000 |
| Hostelería: heladerías | 10 | 9090000 | 82.313.000 | 91403000 |
| Hostelería: restaurantes y bares | 44 | 557296000 | 2.190.716.000 | 2748012000 |
| Hostelería: tapas | 13 | 14617000 | 215.907.000 | 230524000 |
| Informática | 28 | 70249000 | 436.947.000 | 507196000 |
| Joyería y bisutería | 16 | 18892000 | 37.690.000 | 56582000 |
| Mobiliario y textil hogar | 60 | 250111000 | 1.053.815.000 | 1303926000 |
| Moda: arreglos de ropa | 4 | 5970000 | 14560000 | 20.530.000 |
| Moda: complementos | 25 | 43630000 | 83890000 | 127.520.000 |
| Moda: femenina | 56 | 485287000 | 583016000 | 1.068.303.000 |
| Moda: infantil y juvenil | 23 | 80163000 | 142110000 | 222.273.000 |
| Moda: íntima | 8 | 45630000 | 51463000 | 97.093.000 |
| Moda: novias | 6 | 14.210.000 | 53.057.000 | 67.267.000 |
| Moda: masculina | 11 | 47.510.000 | 59.010.000 | 106.520.000 |
| Oficina y papelería | 11 | 27.158.000 | 261.715.000 | 288.873.000 |
| Óptica | 7 | 166.483.000 | 155.507.000 | 321.990.000 |
| Panadería y pastelería | 9 | 20.348.000 | 53.740.000 | 74.088.000 |
| Servicios: asesorías | 15 | 31.163.000 | 81.573.000 | 112.736.000 |
| Servicios: automóviles | 34 | 173.474.000 | 559.796.000 | 733.270.000 |
| Servicios: financieros | 31 | 62.994.000 | 605.194.000 | 668.188.000 |
| Servicios: limpieza | 7 | 3.995.000 | 42.175.000 | 46.170.000 |
| Servicios: transporte | 10 | 29.494.000 | 1.267.584.000 | 1.297.078.000 |
| Servicios: varios | 18 | 22.000.000 | 233.490.000 | 255.490.000 |
| Tiendas especializadas | 69 | 164.447.000 | 521.398.000 | 685.845.000 |
| Tintorerías | 12 | 22.235.000 | 227.895.000 | 250.130.000 |
| TOTALES | 804 | 7.459.878.000 | 16.029.575.000 | 23.489.453.000 |
Son 202 las enseñas que tienen ya presencia en otros países con 7.273 establecimientos instalados más allá de nuestras fronteras.
En la distribución por sectores de actividad económica de enseñas exportadoras, destacan claramente las dedicadas a Moda (46) y Hostelería (34), seguidas de las Tiendas especializadas (21), los Servicios (18) y, a más distancia, Belleza y estética (12) y Mobiliario y textil hogar (12) (ver tabla 1).
Esto cambia cuando se trata de los establecimientos por sectores de franquicias españolas instalados en otros países. En este caso domina claramente el sector de Alimentación (2.285), casi totalmente atribuible a una sola enseña. Le siguen Moda (1.440) y Hostelería (996), siendo notable también la participación de Mobiliario y textil hogar (625). Otros sectores que destacan son Tiendas especializadas (354), Tintorerías (338), Informática (205) y Dietética (199) (ver gráfico 1).
| SECTORES | Nº ENSEÑAS | Nº ESTABLECIMIEN. |
| Agencias inmobiliarias | 4 | 36 |
| Agencias de viajes | 8 | 98 |
| Alimentación | 2 | 2285 |
| Belleza y estética | 12 | 137 |
| Centros de ocio | 9 | 116 |
| Centros de salud | 4 | 53 |
| Deportes | 1 | 3 |
| Dietética y parafarmacia | 2 | 199 |
| Enseñanza y formación | 6 | 135 |
| Fotografía | 5 | 102 |
| Hostelería: cafeterías | 5 | 37 |
| Hostelería: cervecerías | 1 | 2 |
| Hostelería: fast food | 4 | 327 |
| Hostelería: heladerías | 2 | 13 |
| Hostelería: restaurantes y bares | 16 | 578 |
| Hostelería: tapas | 6 | 39 |
| Informática | 7 | 205 |
| Joyería y bisutería | 0 | 0 |
| Mobiliario y textil hogar | 12 | 625 |
| Moda: arreglos de ropa | 2 | 143 |
| Moda: complementos | 6 | 46 |
| Moda: femenina | 23 | 1052 |
| Moda: infantil y juvenil | 8 | 125 |
| Moda: íntima | 2 | 3 |
| Moda: novias | 2 | 14 |
| Moda: masculina | 3 | 57 |
| Oficina y papelería | 3 | 42 |
| Óptica | 2 | 62 |
| Panadería y pastelería | 0 | 0 |
| Servicios: asesorías | 1 | 1 |
| Servicios: automóviles | 4 | 8 |
| Servicios: financieros | 7 | 12 |
| Servicios: limpieza | 0 | 0 |
| Servicios: transporte | 5 | 21 |
| Servicios: varios | 1 | 5 |
| Tiendas especializadas | 21 | 354 |
| Tintorerías | 6 | 338 |
| TOTALES | 202 | 7273 |
En el caso de las empresas franquiciadoras con presencia en otros países, es Madrid la que ocupa el primer lugar, muy por delante de Cataluña. La explicación está en el origen de la enseña de Alimentación, que domina su sector y que está radicada en la capital.
| Madrid | 4.001 |
| Cataluña | 2.184 |
| Andalucía | 301 |
| Galicia | 245 |
| Aragón | 180 |
| Comunidad Valenciana | 151 |
| Baleares | 140 |
| Castilla y León | 34 |
| Murcia | 12 |
| Asturias | 9 |
| Castilla-La Mancha | 6 |
| País Vasco | 4 |
| Cantabria | 3 |
| Extremadura | 3 |
| TOTAL | 7.273 |
